甘草甜素

型號：食品級、醫藥級、工業級、飼料級  

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9%  

產地：國產/進口   

性狀：白色粉末  

CAS：1405-86-3

用途：甜味劑，調味劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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甘草甜素的價格：388元/公斤

分子式: C42H62O16   分子量: 822.92 

 甘草甜素英文名稱：Moralizingly 

甘草甜素的性狀：甘草甜素為結晶。易溶于熱水；乙醇，實際不溶于醚，味極甜。

甘草甜素的用途:：甜味劑，調味劑。甘草甜素具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等適當配合，方可獲得較為可口的甜味。1978年銷售總量中，用于醫藥；化妝品的占26%，用于食品的占70%，用于卷煙及其他的占4%，

在食品方面主要用途是：

1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學調味劑有增效作用。

2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現的發酵敗；變色；硬化等缺點。

3.調味 本品可添加腌漬調味液，調味粉或飲食時的臨時調味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學調味劑的怪味。

4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用本品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學算量碳酸鈉的水溶液中，減壓濃縮即得甘草酸二鈉（C42H60Na3O16）；甘草酸三鈉（C42H59Na3O16）。也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。二鈉鹽對小鼠腹腔注射LD50為1.44克/公斤，三鈉鹽對小鼠皮下注射LD50為1.54克/公斤。

甘草甜素的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發貨；

服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。

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