1、增強面團(tuán)的筯力（韌性和可塑性），延長面團(tuán)的穩(wěn)定時間，提高面持氣性和吸水率。
2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
3、提高掛面的白度，增強麥香風(fēng)味。
4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統(tǒng)均勻加入。
2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹颍僬{(diào)制面團(tuán)
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碩源生產(chǎn)食品級增筋王的價格 面制品增筋劑
詳細(xì)信息 詳細(xì)：作用與用途：成分：復(fù)合磷酸鹽、黃原膠、瓜兒膠、維生素C、植物膠、磷酸鹽
1、增強面團(tuán)的筯力（韌性和可塑性），延長面團(tuán)的穩(wěn)定時間，提高面持氣性和吸水率。 2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。 3、提高掛面的白度，增強麥香風(fēng)味。 4、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質(zhì)，延長保質(zhì)期。 使用方法：1、面粉廠，可用喂料器或配粉系統(tǒng)均勻加入。 2、食品廠或面食店，在配料時均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹颍僬{(diào)制面團(tuán) |