桑葉 Folium Mori (英)Mulberry Leaf 來源 為桑科植物桑Morus alba L.的葉。 植物形態 小喬木或灌木，高達15m。樹皮灰黃色或黃褐色；幼枝有毛。葉互生，卵形至闊卵形，長6～15cm，寬4～12cm。先端尖或鈍，基部圓形或近心形，邊緣有粗齒，上面無毛，有光澤，下面綠色，脈上有疏毛，脈腋間有毛；葉柄長1～2.5cm。雌雄異株，骨朵花序腋生；雄花序早落；雌花序長1～2cm，花柱不明顯或無，柱頭2。聚花果（桑椹）熟時紫黑色或白色。花期4～5月，果期6～7月。 生于山林中、路旁。全國有栽培。 采制 初霜后采收，除去雜質，曬干。 性狀 多皺縮，破碎。完整者有柄，葉片上面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面色較淺，葉脈突起，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。 化學成分 含牛膝甾酮（inokosterone）、脫皮甾酮（ecdysterone）、β-保甾醇、蕓香甙、桑甙（morocetin）、異槲皮甙、傘形花內酯（umbelliferone）、東莨菪甙（scopolin）、α-、β-已烯醛（α-，β-hexenal）、葫蘆巴堿（trigonelline）、膽堿、腺嘌呤、天冬氨酸、氯原酸。 性味 性寒，味甘、苦。 功能主治 疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。 附注 桑的根皮（桑白皮）瀉肺平喘；嫩枝（桑枝）祛風濕；果穗（桑椹）補血滋陰。
