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乙基香蘭素出廠價 乙基香蘭素國家免檢 乙基香蘭素用途

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時內
庫存 90000公斤起訂10公斤
品牌 永騰
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 

溫州永騰食品添加劑有限公司

企業(yè)會員第12年
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詳細說明
 乙基香蘭素英文名:Ethyl vanillin 分子式:C9H10O3;分子量:166.18。 CAS:121-32-4 用途:香精香料
【相對分子量或原子量】166.18   
【熔點(℃)】77-78   
【沸點(℃)】285   
【閃點(℃)】146   
【性狀】          白色至微黃色鱗片狀結晶或結晶性粉末  
【溶解情況】   微溶于水,溶于乙醇、**、氯仿、甘油、丙二醇、和氫氧化堿溶液。 
【用途】    可代替香蘭素用于配制食用香精等。   
【制備或來源】由鄰乙氧基苯酚或黃樟腦油制得。
【 產品包裝】 本品包裝為內襯有聚乙烯袋的紙板桶,每桶凈重25kg。
【儲運條件】   本品應貯藏于干燥通風的倉庫內,適合存放食品的地方,避免雜氣污染。
【運輸】          運輸時應防止日曬雨淋。本品在未起封的情況下,保質期為二年。
乙基香蘭素與香蘭素基本相同。呈甜巧克力香氣及強烈的香蘭素所獨有的香氣,香氣比香蘭素強3~4倍。遇光和空氣可逐漸氧化,水溶液呈酸性。可作為增甜劑和定香劑使用,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香劑,有導致變色的性能,故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香莢蘭豆型和巧克力型食用香精中。還用入奶油型、果香、煙糖、焦糖、堅果、朗姆等香味中,作增甜劑和定香劑。該品具有香蘭素的香氣,但較香蘭素更為幽雅,且香氣強度比香蘭素高3-4倍,大部分用作點心、食品、飲料等的食品香料,也用于香水、化妝品、煙草上。
用量:GB 2760—96規(guī)定暫時為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)規(guī)定:可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品,最高允許用量為70mg/kg(指糧食食品);可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液塊,可可餅、可可涂層制品(少量用于調香)和奶油,用量以加工需要為限(GMP)。
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