麥芽糊精
中文名字:麥芽糊精
英文名稱: Specific Maltodextrin
CAS號:9050-36-6
分子式:(C6H10O5)n
含量：98%
質量標準：GB/T20884-2007
包裝規格：25kg/袋，外包裝：95*55塑料編織袋；內包裝：薄膜內袋
產品介紹：麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，
提純，干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。
目前，我國各地生產的麥芽糊精系列產品，均以玉米，大米等為直接原料，酶法工藝生產的。麥芽糊精廣泛應用
在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類食品的填充料和增調劑。
產品用途
1.在糖果工業中麥芽糊精可增加糖果的韌性，防止糖果“返砂”和“烊化”，能降低糖果的甜度，改變口感，改
善組織結構，大大延長了糖果的貨架保存期，可減輕減少牙病、肥胖癥、高血壓、糖尿病等。
2.在飲料工業中利用麥芽糊精作為基礎原料，加上合理調配，更加突出原有的天然風味，減少營養損失，提高溶
解性能，增加稠度，改善口感，降低甜度，降低成本,提高經濟效益。在方便面中加入麥芽糊精，可以大大改善產
品口味，增加品種，降低成本，提高經濟效益。
3.在造紙工業麥芽糊精具有較強的流動性和粘合力，作表面施膠劑和涂布涂料的黏合劑麥芽糊精對漿種沒有選擇性，
流動性好。透明度強，用于表面施膠時，不但吸附在表面纖維上，同時也向紙內滲透，提高纖維間的粘合力，改善
外觀和物理性能。
4.在其他行業中的應用：麥芽糊精乳化穩定性強，可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑，對增加皮膚的光澤和
彈性，保護皮膚有好的功效：利用麥芽糊精較好的分散性可用于生產粉劑和溶劑的農藥。