一、TA.TOUCH質構儀

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司供應TA.TOUCH型號質構儀，該款質構儀具有高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試。質構儀內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。可根據(jù)實際需求，設定調整測試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員。

TA.TOUCH質構儀(物性測試儀)的原理：當樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。質構儀可以精確地測定力、距離、時間。根據(jù)三者變量之間的關系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標。

質構儀可避免人類感官品評的局限性，得到準確、穩(wěn)定、重復性好的物性參數(shù)。如：硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。

二、TA.TOUCH質構儀特點

1.高清精密觸摸顯示屏直接操作，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試。也可以購買軟件，升級操作鏈接電腦兩用。通過儀器直接操作時，可實時顯示屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度，可放大縮小查看曲線，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。

2.質構儀內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。

3.特別適用于食品物性學的基礎教學及研究（購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換）。

4.企業(yè)工廠車間品質管控，企業(yè)研發(fā)部門新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。

5.TA.TOUCH質構儀操作方便、性能成熟穩(wěn)定無故障、搬動方便。

三、TA.TOUCH技術參數(shù)

1.測試結果顯示精度：0.01g

※ 2.位移精度：0.01mm

※ 3.測試臂移動距離：350mm

※ 4.檢測速度：0.01~20 mm/s。

5.速度解析度：0. 01mm/s，精度優(yōu)于0.1%

※ 6. 數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒，每組4個通道同時讀取。

※ *7.儀器操作：所有實驗過程通過大觸摸屏完成。無需連接電腦，只需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結果分析、硬件設置等功能。

四.應用領域

1 食品領域

肉質嫩度測定

果蔬新鮮度評價

面條拉伸強度測定

餅干酥脆性測定

酸奶延展性能測定

面團發(fā)酵度評價

面包柔軟度測定

勻漿膳食內聚性測定

果蔬屈服點測定

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2 生物材料領域

凝膠強度測定

膠體回復性測定

通針性測定

材料均一度測定

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