英文名：D(+)-Sucrose

分子量：342.30

CAS號:57-50-1

英文別名： alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside; beta-D-Fructofuranose-(2-1)-alpha-D-glucopyranoside; Sucrose; Saccharose

形狀:本品為無色結晶或白色結晶性的松散粉末；無臭，味甜。本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在****或**中不溶。

使用范圍：矯味劑，賦形劑

作用和用途：蔗糖被人體吸收后可補充體內能量。醫藥常用作矯味劑，賦形劑。也可制成單糖漿使用。